jQchart плагин довольно странный.

JQuery Chart строит не самые лучшие графики, зато плагин обладает мощным набором настроек.

Плагин служит для упрощенного применения Google Charts API на сайтах с помощью jQuery.

Sparklines — это идеальный плагин для отображения минималистических графиков.

Flot направлен на построение простых графиков.